Rezept Reis-Gewürzmischung
Diese Gewürzmischung ist schnell gemacht und verfeinert würzig-scharf jedes Reisgericht. Auch Risotto schmeckt damit zubereitet besonders gut.
Jörn Rynio
Herz
3
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 1 Tüte (ca. 150 g)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Geschenke aus der Küche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
100 g
Röstzwiebeln
2 EL
Currypulver
2 EL
Fleur de Sel
3 TL
Kurkumapulver
Zubereitung
-
1.
Die Röstzwiebeln im Blitzhacker klein hacken. Mit Currypulver, Fleur de Sel, Kurkuma- und Korianderpulver, Knoblauchsalz, Chiliflocken und Senfpulver in einer Schüssel mischen. Die Mischung in ein Cellophantütchen füllen und verschließen.
Rezept-Tipp
Pro Person rührt man 1 gestrichenen EL Gewürzmischung unter den gegarten Reis.
Zu den Kommentaren
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Kommentare zum Rezept
Das Reisgericht sieht super aus und mit den vielen Gewürzen scheint sich da ein intensiver Geschmack zu entfalten. Koriander zählt dabei zu meinen favorisierten Gewürz. Rezept kommt auf die Merkliste. Lieben Gruss
Schon während des Garvorgangs?
Die Reis-Gewürzmischung wird unter den gegarten Reis gerührt. Wir haben den Tipp oben im Rezept nun auch noch einmal ergänzt. Wir wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen.
Viele Grüße
Dein Küchengötter-Team
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