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Rezept Reis-Gewürzmischung

Diese Gewürzmischung ist schnell gemacht und verfeinert würzig-scharf jedes Reisgericht. Auch Risotto schmeckt damit zubereitet besonders gut.

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht
Portionsgröße

Für 1 Tüte (ca. 150 g)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Tüte (ca. 150 g)
  • 100 g Röstzwiebeln
  • 2 EL Currypulver
  • 2 EL Fleur de Sel
  • 3 TL Kurkumapulver
  • 2 TL Korianderpulver
  • 2 TL Knoblauchsalz
  • 2 TL getrocknete Chiliflocken
  • 1 TL Senfpulver

Zubereitung

  1. Die Röstzwiebeln im Blitzhacker klein hacken. Mit Currypulver, Fleur de Sel, Kurkuma- und Korianderpulver, Knoblauchsalz, Chiliflocken und Senfpulver in einer Schüssel mischen. Die Mischung in ein Cellophantütchen füllen und verschließen.

Pro Person rührt man 1 gestrichenen EL Gewürzmischung unter den gegarten Reis.

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