Zutaten

6 reife Birnen

1/4 l kräftiger Rotwein

4 EL brauner Zucker

1 Sternanis

1 Zimtstange

2 Nelken

Rezept Rotweinbirnen aus dem Römertopf

Name: Rotweinbirnen aus dem Römertopf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 6 reife Birnen; 1/4 l kräftiger Rotwein; 4 EL brauner Zucker; 1 Sternanis; 1 Zimtstange; 2 Nelken

Michael Brauner

Rezeptinfos

60 bis 90 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 6 PERSONEN

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 6 PERSONEN

6 reife Birnen
1/4 l kräftiger Rotwein
4 EL brauner Zucker
1 Sternanis
1 Zimtstange
2 Nelken

Zubereitung

Den Römertopf® wässern. Die Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen. Rotwein, Zucker und die Gewürze in den Römertopf® geben.
Die Birnen in den Weinsud legen und die Form schließen. Im Ofen bei 200° (Umluft 180°) 45 Min. garen. Jeweils 2 Birnenhälften auf einem Dessertteller anrichten. Dazu schmecken Eis und Schlagsahne.