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Rudolph Rotnase

Name: Rudolph Rotnase
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Yield: Für 15 Stück
Ingredients: 300 g heller Tortenboden; 1 EL Milch; 50 g saure Sahne; 30 Salzgebäckbrezeln; 150 g Zartbitterkuvertüre; 10 g Kokosfett; 30 Zuckeraugen; 15 rote Zuckerperlen; 15 Holzstäbchen

Die knallrote Nase von Santas Begleiter leuchtet Ihnen schon aus der Küche entgegen. Also, nicht singen, zugreifen! Sonst sind die Cake-Pops weg.

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Aufwand

115 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 15 Stück

165 kcal pro Portion

Menge	Zutat
300 g	heller Tortenboden
1 EL	Milch
50 g	saure Sahne
30	Salzgebäckbrezeln
150 g	Zartbitterkuvertüre
10 g	Kokosfett
30	Zuckeraugen
15	rote Zuckerperlen
15	Holzstäbchen

Zubereitung

Den Kuchen fein zerkrümeln. Die Milch und nach und nach so viel saure Sahne unter die Krümel rühren, bis die Masse gut formbar ist. Von der Masse 15 Portionen abstechen und rund formen. Die Bällchen auf einen Teller legen und 30 Min. kühlen.

Inzwischen aus den Brezeln mit einem Sägemesser Geweihe schneiden. Die Kuvertüre hacken und mit dem Kokosfett über dem warmen Wasserbad schmelzen. Die Holzstäbchen 1 cm tief in die Kuvertüre tauchen und in die Bällchen stecken. Nochmals 15 Min. kühlen.

Die Cake-Pops nacheinander in die flüssige Kuvertüre tauchen und den Überschuss abklopfen. Mit den Geweihen, Zuckeraugen und Zuckerperlen als Nasen verzieren. Trocknen lassen.