Rezept Sahnige Tomatensauce

Name: Sahnige Tomatensauce
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 1 Paket passierte Tomaten (500 g); Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 100 g Sahne; einige Basilikumblätter

Die sahnig-milde Tomatensauce erhält durch 1-3 getrocknete Chilischoten eine feine bis feurige Schärfe: zerbröseln und mitkochen. Schmeckt am besten mit Linguine.

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

unter 30 min

130 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen:

Weitere Rezeptideen für Tomatensaucen

Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen:

1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 Paket passierte Tomaten (500 g)
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
100 g Sahne
einige Basilikumblätter

Zubereitung

Das Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und kurz darin andünsten. Das Tomatenpüree einrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Offen bei schwacher Hitze 7 Min. köcheln lassen.
Die Sahne unterrühren und erwärmen. Die Sauce noch einmal abschmecken und mit den Basilikumblättern garnieren.