Rezept Salbeibutter mit Parmaschinken

Name: Salbeibutter mit Parmaschinken
Prep time: 10 min
Ingredients: 5-6 Scheiben Parmaschinken (ca. 100 g); 5-6 Salbeiblätter; Salz; 3 EL Butter; frisch gemahlener Pfeffer; frisch geriebener Parmesan

Butter, Salbei und Parmaschinken - einfacher und schneller geht es kaum, aber besser fast auch nicht.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

unter 30 min

455 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

5-6 Scheiben Parmaschinken (ca. 100 g)
5-6 Salbeiblätter
Salz
3 EL Butter
frisch gemahlener Pfeffer
frisch geriebener Parmesan

Zubereitung

Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Den Parmaschinken in dünne Streifen schneiden. Die Salbeiblätter waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Butter in einer Pfanne langsam zerlassen. Schinken und Salbei untermischen und ca. 1 Min. braten. Die fertigen Nudeln abgießen. In die Pfanne geben, mischen, nach Geschmack salzen und pfeffern und mit Parmesan bestreuen.