Rezept Schnelle Rote-Bete-Suppe
Weinrot lacht einem diese Suppe entgegen, die kalt serviert richtig schön frisch schmeckt!
Michael Wissing
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kochen für Faule: Einfach, schnell und superlecker!
Zutaten
Je 2 EL frisch gepresster Orangen- und Limettensaft
80 ml
kalte Instant-Gemüsebrühe
2 EL
Zubereitung
-
1.
Die Rote Bete grob würfeln. Mit Orangen- und Limettensaft, kalter Instant-Gemüsebrühe und Joghurt im elektrischen Zerhacker oder im Mixer fein pürieren.
-
2.
Mit Sambal Oelek und Salz abschmecken und in Gläsern auf Eiswürfel servieren.
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