Rezept Schokoberge

Name: Schokoberge
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g Mehl; 75 g Zucker; 40 g Kakaopulver; ¼ TL Salz; 1 Ei (Größe M); 40 g Nuss-Nougat-Creme; 100 g kalte Butter; 100 g weiße Kuvertüre; 1 kleiner Gefrierbeutel

Der Gipfel des Genusses schon bei der Zubereitung: Hier darf wirklich jeder Keks anders aussehen.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

30 bis 60 min

130 kcal

leicht

Portionsgröße

Für ca. 20 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 20 Stück

200 g Mehl
75 g Zucker
40 g Kakaopulver
¼ TL Salz
1 Ei (Größe M)
40 g Nuss-Nougat-Creme
100 g kalte Butter
100 g weiße Kuvertüre
1 kleiner Gefrierbeutel

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Kakao, Salz, Ei, Nuss-Nougat-Creme und Butter einen Teig kneten. Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Vom Teig knapp walnussgroße Stücke abnehmen, zu einem kleinen Berg mit Spitze formen. Die Schokoberge aufs Blech setzen und im Backofen (Mitte) 14 Min. backen. Auf einem Rost auskühlen lassen.
Die Kuvertüre vorsichtig bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Kuvertüre in eine Spitze des Gefrierbeutels füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Die Kuvertüre auf die Spitzen der Kekse träufeln und herablaufen lassen, so dass sie wie bei einem schneebedeckten Gipfel nur einen Teil des Bergs bedeckt. Die Kuvertüre vollständig trocknen lassen.