Schwarzwälder Grießbrei
Die gesunde Alternative zur Schwarzwälder Kirschtorte heißt Schwarzwälder Grießbrei. Die Sahne lassen wir weg, dafür krümeln wir einen Schokokeks als Knusper-Topping über den Grießbrei mit Schattenmorellen.
Zutaten für 1 Kinderportion
315 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 ml | Milch |
| Salz | |
| 20 g | Vollkorngrieß |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 50 g | Schattenmorellen (Glas) |
| 1 | Schokoladenkeks |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Milch mit 1 Prise Salz aufkochen. Grieß und Kakao mit einem Schneebesen einrühren. Die Masse aufkochen, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5 Min. ausquellen lassen.
Schritt 2 von 2
Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen und kontrollieren, ob alle entkernt sind. Schattenmorellen unter den Brei rühren und zum Schluss den Keks darüber zerbröseln.
