Rezept Schwarzwälder Grießbrei
Die gesunde Alternative zur Schwarzwälder Kirschtorte heißt Schwarzwälder Grießbrei. Die Sahne lassen wir weg, dafür krümeln wir einen Schokokeks als Knusper-Topping über den Grießbrei mit Schattenmorellen.
Rynio, Jörn
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 1 Kinderportion
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kleinkinder, Kochen für
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
315 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Milch mit 1 Prise Salz aufkochen. Grieß und Kakao mit einem Schneebesen einrühren. Die Masse aufkochen, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5 Min. ausquellen lassen.
-
2.
Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen und kontrollieren, ob alle entkernt sind. Schattenmorellen unter den Brei rühren und zum Schluss den Keks darüber zerbröseln.
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