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Zutaten

Rezept Spinat mit Ziegenkäse

Frischer Spinat macht etwas Arbeit, aber ist unvergleichlich zart. Genießen Sie dazu die cremige Konsistenz des Ziegenkäses.

Rezeptinfos

290 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Spinat waschen und 1-2 Min. in Salzwasser blanchieren. In einem Sieb kalt abschrecken, abtropfen lassen. Zitrone waschen, Schale abreiben. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Spinat mit Zitronenschale, Zwiebeln, Knoblauch, Cayennepfeffer, Öl und Salz mischen. Käse in ½ cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Das Raclettegerät anheizen. Spinat in den Pfännchen verteilen, mit Käse belegen und etwa 5 Min. garen, bis der Käse zerläuft und leicht braun ist.

Ein Rezept von

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Kommentare zum Rezept

Schmeckt göttlich ...

Dies ist bestimmt eine der besten Arten Spinat zuzubereiten.

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