Homepage Rezepte Spinatcreme-Sandwich

Zutaten

1 Bund Basilikum
100 g Frischkäse
4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
1/4 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
4 EL Mayonnaise
frisch gerieben
8 Scheiben Toast- oder Sandwichbrot

Rezept Spinatcreme-Sandwich

Spinat aufs Brot? Ja, aber bitte mit reichlich Käse, Mayonnaise und Garnelen serviert.

Rezeptinfos

unter 30 min
410 kcal
leicht
Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen:

Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung

  1. Spinat und Basilikum waschen, verlesen, gut abtropfen lassen. Beides hacken und mit dem Frischkäse im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Die Tomaten würfeln, mit Zitronenschale, Mayonnaise, Käse und den Garnelen unter die Spinat-Frischkäse-Mischung rühren, salzen und pfeffern.
  2. 4 Brotscheiben mit der Spinat-Garnelen-Creme bestreichen, die übrigen Scheiben darauf legen, leicht andrücken und die Sandwiches halbieren oder dritteln.

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