Rezept Spinatcreme-Sandwich
Spinat aufs Brot? Ja, aber bitte mit reichlich Käse, Mayonnaise und Garnelen serviert.
Eising Foodphotography
Herz
tashina
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2
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
Zutaten für 4 Personen:
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Heiss auf Toast
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
410 kcal
Zutaten
200 g
1 Bund
100 g
4
getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
Zubereitung
-
1.
Spinat und Basilikum waschen, verlesen, gut abtropfen lassen. Beides hacken und mit dem Frischkäse im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Die Tomaten würfeln, mit Zitronenschale, Mayonnaise, Käse und den Garnelen unter die Spinat-Frischkäse-Mischung rühren, salzen und pfeffern.
-
2.
4 Brotscheiben mit der Spinat-Garnelen-Creme bestreichen, die übrigen Scheiben darauf legen, leicht andrücken und die Sandwiches halbieren oder dritteln.
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Kommentare zum Rezept
...habe ich es nicht hinbekommen. Frisch zubereitet is tes cremig-lecker.
Hab mir Aphrodites Kommentar zu Herzen genommen und keine Sandwiches im nämlichen Sinn gemacht.
Es ist ein Aufstrich für Sommerabende geworden, auch ohne getrocknete Tomaten und Garnelen. Wirklich ein Gedicht! Statt der weggelassenen Zutaten haben wir einfach Tomaten auf's Brot gelegt und der Emmentaler wurde untergerührt. Meinen Kindern schmeckt es prima!Und meinem Mann und mir natürlich auch!
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