Zutaten

500 g Süßkirschen

2-3 Scheiben altbackenes Schwarzbrot (ca. 180 g)

2 gestrichene EL Kakaopulver

3 EL Raspelschokolade

2 Eier

Salz

500 g Vanillejoghurt

Kakaopulver oder Puderzucker zum Bestreuen

Rezept Süßes Murmelgratin

Name: Süßes Murmelgratin
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g Süßkirschen; 2-3 Scheiben altbackenes Schwarzbrot (ca. 180 g); 2 gestrichene EL Kakaopulver; 3 EL Raspelschokolade; 2 Eier; Salz; 500 g Vanillejoghurt; Kakaopulver oder Puderzucker zum Bestreuen

Eine süße Hauptspeise für Schokofans: Der Auflauf klappt auch mit Sauerkirschen aus dem Glas oder aus der Tiefkühltruhe.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

60 bis 90 min

355 kcal

leicht

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Zutaten

500 g Süßkirschen
2-3 Scheiben altbackenes Schwarzbrot (ca. 180 g)
2 gestrichene EL Kakaopulver
3 EL Raspelschokolade
2 Eier
Salz
500 g Vanillejoghurt
Kakaopulver oder Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Kirschen waschen und entsteinen. Das Brot zerbröseln und mit Kakao und Raspelschokolade mischen.
Die Eier trennen. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen. Eigelbe und Vanillejoghurt mit dem Handrührgerät gründlich verrühren. Den Eischnee unterziehen.
Brotbrösel in einer flachen Auflaufform verteilen. Die Joghurtmasse darüber schichten und die Kirschen hineinsetzen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 35 Min. backen. Nach Belieben mit Kakaopulver oder Puderzucker bestäuben.