Rezept Toffee-Muffins

Name: Toffee-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 100 g Nougat; 275 g Mehl; 2 TL Backpulver; 150 g brauner Zucker; 1/4 TL Salz; 2 Eier; 125 ml Öl; 150 ml Milch; 12 Toffee-Konfekt (z. B. Toffifee); Fett für die Form

Muffins sind die unangefochtenen Lieblinge aller kreativen Backfans mit wenig Zeit - schnell gerührt und schnell gebacken.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 12 STÜCK

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 12 STÜCK

100 g Nougat
275 g Mehl
2 TL Backpulver
150 g brauner Zucker
1/4 TL Salz
2 Eier
125 ml Öl
150 ml Milch
12 Toffee-Konfekt (z. B. Toffifee)
Fett für die Form

Zubereitung

Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Muffinblech fetten. Nougat fein würfeln, kalt stellen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Eier verquirlen. Öl und Milch unterrühren. Mehlmischung und Nougat unterrühren.
Teig in die Vertiefungen füllen. Je 1 Konfekt darauf legen. Im Ofen (Mitte) 25 Min. backen. Muffins 5 Min. in der Form ruhen lassen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.