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Toffee-Muffins

Name: Toffee-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: FÜR 12 STÜCK
Ingredients: 100 g Nougat; 275 g Mehl; 2 TL Backpulver; 150 g brauner Zucker; 1/4 TL Salz; 2 Eier; 125 ml Öl; 150 ml Milch; 12 Toffee-Konfekt (z. B. Toffifee); Fett für die Form

Muffins sind die unangefochtenen Lieblinge aller kreativen Backfans mit wenig Zeit - schnell gerührt und schnell gebacken.

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Aufwand

50 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 12 STÜCK

Menge	Zutat
100 g	Nougat
275 g	Mehl
2 TL	Backpulver
150 g	brauner Zucker
	1/4 TL Salz
2	Eier
125 ml	Öl
150 ml	Milch
12	Toffee-Konfekt (z. B. Toffifee)
	Fett für die Form

Zubereitung

Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Muffinblech fetten. Nougat fein würfeln, kalt stellen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Eier verquirlen. Öl und Milch unterrühren. Mehlmischung und Nougat unterrühren.

Teig in die Vertiefungen füllen. Je 1 Konfekt darauf legen. Im Ofen (Mitte) 25 Min. backen. Muffins 5 Min. in der Form ruhen lassen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.