Marshmallow-Muffins
Diese Rührteigtörtchen werden vor allem die Kinder begeistern - Marshmallows auf dem Muffin, da müssen Kinderherzen ja höher schlagen.
Zutaten für 12 STÜCK
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Zartbitter-Schokolade |
| 100 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1/4 TL Salz | |
| 2 | Eier |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Sahne |
| 125 g | Mini-Marshmallows |
| 12 | Papierförmchen |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Förmchen in das Muffinblech setzen. Schokolade mit Butter schmelzen. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Eier mit Zucker, Schokobutter und Sahne verquirlen. Mehlmischung unterrühren. 75 g Marshmallows unterheben.
Schritt 2 von 2
Teig in die Förmchen füllen. Im Ofen (Mitte) 30 Min. backen. Nach 25 Min. restliche Marshmallows vorsichtig auf den Muffins verteilen und zu Ende backen.
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