Homepage Rezepte Tofucreme

Zutaten

2 EL Kürbiskerne
3 EL Joghurt

Rezept Tofucreme

Duftend-krosse Kürbiskerne vermischen sich mit cremigem Tofu zu einem nussigen Brotaufstrich.

Rezeptinfos

unter 30 min
235 kcal
leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Kürbiskerne in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen.
  2. Tofu (der Rest hält in einer Plastikdose mit frischem Wasser ca. 3 Tage) mit Joghurt und Kürbiskernen in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab grob pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tofu-Creme schmeckt toll auf Vollkornbrot zu Salat.

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