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Rezept Tomatenpesto mit Basilikum

Dieses Pesto lässt sich wunderbar vorbereiten und ist auch noch schnell gemacht. Was will man mehr?

Rezeptinfos

unter 30 min
190 kcal
leicht
Portionsgröße

4

Zubereitung

  1. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und grob schneiden. Die frische Tomate waschen, würfeln. Basilikumblätter abzupfen. Knoblauch schälen und hacken.
  2. Getrocknete und frische Tomaten mit Chili, Mandeln, Basilikum, Knoblauch und Öl im Mixer fein pürieren.
  3. Den Käse untermischen und das Pesto mit Salz und Essig abschmecken.

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