Rezept Torte Linzer Art

Name: Torte Linzer Art
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 4 Eier; 200 g Zucker; 200 ml Öl; 200 ml Milch; 100 g gemahlene Mandeln; 300 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 1 TL Zimtpulver; 1 TL gemahlene Nelken; 1 Päckchen Backpulver; 450 g Himbeermarmelade; ca. 20 mittelgroße Herzplätzchen; Puderzucker; Fett und Semmelbrösel für die Form

Der Klassiker unter den Wintertorten hält sich lang und wird immer besser mit der Zeit.

Schardt, Wolfgang

Rezeptinfos

mehr als 90 min

390 kcal

mittel

Portionsgröße

Für 1 Springform von 26 cm Ø (16 Stücke)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Springform von 26 cm Ø (16 Stücke)

4 Eier
200 g Zucker
200 ml Öl
200 ml Milch
100 g gemahlene Mandeln
300 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 TL Zimtpulver
1 TL gemahlene Nelken
1 Päckchen Backpulver
450 g Himbeermarmelade
ca. 20 mittelgroße Herzplätzchen
Puderzucker
Fett und Semmelbrösel für die Form

Zubereitung

Ofen auf 200° vorheizen, die Form einfetten und mit Bröseln bestreuen. Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Milch dazugeben. Mandeln, Mehl, Kakaopulver, Gewürze und Backpulver rasch unterrühren. Teig in die Form füllen. Im Ofen (unten, Umluft 180°) 45-50 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Den Boden zweimal quer teilen. Die Himbeermarmelade glatt rühren. Den unteren Boden großzügig mit Marmelade bestreichen. Mittleren Boden aufsetzen, ebenfalls mit Marmelade bestreichen. Den oberen Boden aufsetzen und mit übriger Marmelade bestreichen. Die Herzplätzchen mit Puderzucker bestreuen, die Torte damit verzieren.