Zutaten

1/2 ½ Salatgurke

2 Knoblauchzehen

je 250 g griechischer Joghurt (oder Sahnejoghurt)

150 g Sahnequark

Salz

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Rezept Tzatziki aus griechischem Joghurt

Name: Tzatziki aus griechischem Joghurt
Prep time: 7 min
Ingredients: 1/2 ½ Salatgurke; 2 Knoblauchzehen; je 250 g griechischer Joghurt (oder Sahnejoghurt); 150 g Sahnequark; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Tzatziki ist so vielseitig verwendbar und schmeckt einfach immer wieder gut - egal ob als Dip zu Rohkostgemüse oder als Sauce zu gegrilltem Fleisch.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

580 kcal

leicht

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Zutaten

1/2 ½ Salatgurke
2 Knoblauchzehen
je 250 g griechischer Joghurt (oder Sahnejoghurt)
150 g Sahnequark
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Salatgurke waschen, schälen und grob raspeln. Etwas salzen, 2 Min. ziehen lassen und in einem Sieb ausdrücken.
Den Knoblauch abziehen, pressen und mit der Gurke, den beiden Joghurtsorten und dem Quark gut in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Probieren Sie auch das leckere Tzatziki Rezept aus GU - Basic Cooking