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Rezept Vegetarischer Tomatensalat mit Zwiebeln

Am besten schmeckt der Salat mit reifen, aromatischen Tomaten. Frühlingszwiebeln sind etwas milder als normale Zwiebeln.

Rezeptinfos

unter 30 min
110 kcal
leicht

Für 4 Personen:

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dabei die Stielansätze entfernen. Die Tomatenscheiben auf einer Platte anrichten.
  2. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und mit dem grünen Teil klein schneiden. Auf den Tomaten verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Essig mit Zucker und Öl verrühren und darüber träufeln. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden und den Salat damit bestreuen.

Ein einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln? Unkompliziert und unglaublich lecker! Genießen Sie das klassische Tomatensalat mit Zwiebeln Rezept aus dem GU Kochbuch "Vegetarian Basics".

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Kommentare zum Rezept

Lecker aber zuviel Zucker!

Sehr lecker, aber durch den Zucker in der Soße ist es auch sehr süß, aber dass macht es für die Kinder natürlich noch leckerer.

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