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Rezepte

Sie suchen Rezepte mit Hase? Ob Hasenpfeffer, Hasenrücken Hasenfilets, Hasenkeule oder Hasenspieße: Bei unseren Hasen Rezepten werden Sie fündig.

Top Rezepte der Redaktion

Geschmorter Hase mit Bandnudeln und Portwein-Schokoladen-Sauce
GU
Geschmorter Hase mit Bandnudeln und Portwein-Schokoladen-Sauce
Erstellt von GU am 22.11.2019
250 Minuten
Hasenpfeffer
GU
Hasenpfeffer
Erstellt von GU am 02.11.2015
3000 Minuten
Hasenpfeffer
GU
Hasenpfeffer
Erstellt von GU am 02.05.2013
160 Minuten
Herbstlicher Blattsalat mit Wildhasenrücken
GU
Herbstlicher Blattsalat mit Wildhasenrücken
Erstellt von GU am 25.04.2012
40 Minuten
Wildhasen-Wirsing-Päckchen
GU
Wildhasen-Wirsing-Päckchen
Erstellt von GU am 20.10.2011
90 Minuten
Wildhasenpfeffer
GU
Wildhasenpfeffer
Erstellt von GU am 20.10.2011
150 Minuten

Rezepte mit der Zutat Hase

Geschmorter Hase mit Bandnudeln und Portwein-Schokoladen-Sauce
GU
Geschmorter Hase mit Bandnudeln und Portwein-Schokoladen-Sauce
Schokolade gibt's nicht nur zum Naschen: In der raffinierten Sauce passt sie hervorragend zu wildem Hasen. Der überzeugt mit würzigem Fleisch.
Erstellt von GU am 22.11.2019
250 Minuten
Wildhasenfilet mit Pilzen an Rosenkohl
Gourmet-Tipps
Wildhasenfilet mit Pilzen an Rosenkohl
Unser Gourmet-Rezept stammt aus dem Sternerestaurant "Kilian Stuba" aus dem Travel Charme Hotel Ifen. Küchenchef Sascha Kemmerer kreierte hier ein Wildgericht, welches die Geschmacksnerven in Verzückung setzt.
Erstellt von Gourmet-Tipps am 11.12.2017
40 Minuten
Hasenpfeffer
GU
Hasenpfeffer
Das feine Schmorgericht wird mit Cognac und Zartbitterschokolade verdelt. Für dieses typische Wintergericht sind Birnenrotkohl und Kartoffelklöße ideale Begleiter.
Erstellt von GU am 02.11.2015
3000 Minuten
Hasenpfeffer
GU
Hasenpfeffer
Das Hasenfleisch wird über Nacht in einer aromatischen Marinade eingelegt. Dann wird es saft im Ofen geschmort. Dazu serviert man am besten Spätzle.
Erstellt von GU am 02.05.2013
160 Minuten
Herbstlicher Blattsalat mit Wildhasenrücken
GU
Herbstlicher Blattsalat mit Wildhasenrücken
Der Salat ist eine feine Vorspeise oder kleine Hauptspeise. Die fruchtige Vinaigrette passt toll zum zarten Hasenfilet.
Erstellt von GU am 25.04.2012
40 Minuten
Wildhasen-Wirsing-Päckchen
GU
Wildhasen-Wirsing-Päckchen
Kleine Päckchen, die Ihre Gäste garantiert zum Staunen bringen. Was keiner von ihnen ahnt: Sie sind ganz einfach und schnell gemacht.
Erstellt von GU am 20.10.2011
90 Minuten
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