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Rezepte

Sie suchen Rezepte mit Hase? Ob Hasenpfeffer, Hasenrücken Hasenfilets, Hasenkeule oder Hasenspieße: Bei unseren Hasen Rezepten werden Sie fündig.

Top Rezepte der Redaktion

Geschmorter Hase mit Bandnudeln und Portwein-Schokoladen-Sauce
GU
Geschmorter Hase mit Bandnudeln und Portwein-Schokoladen-Sauce
Erstellt von GU am 22.11.2019
250 Minuten
Hasenpfeffer
GU
Hasenpfeffer
Erstellt von GU am 02.05.2013
160 Minuten
Hasenrücken in Bordeaux
GU
Hasenrücken in Bordeaux
Erstellt von GU am 30.11.2007
760 Minuten

Rezepte mit der Zutat Hase

Geschmorter Hase mit Bandnudeln und Portwein-Schokoladen-Sauce
GU
Geschmorter Hase mit Bandnudeln und Portwein-Schokoladen-Sauce
Schokolade gibt's nicht nur zum Naschen: In der raffinierten Sauce passt sie hervorragend zu wildem Hasen. Der überzeugt mit würzigem Fleisch.
Erstellt von GU am 22.11.2019
250 Minuten
Wildhasenfilet mit Pilzen an Rosenkohl
Gourmet-Tipps
Wildhasenfilet mit Pilzen an Rosenkohl
Unser Gourmet-Rezept stammt aus dem Sternerestaurant "Kilian Stuba" aus dem Travel Charme Hotel Ifen. Küchenchef Sascha Kemmerer kreierte hier ein Wildgericht, welches die Geschmacksnerven in Verzückung setzt.
Erstellt von Gourmet-Tipps am 11.12.2017
40 Minuten
Hasenpfeffer
GU
Hasenpfeffer
Das Hasenfleisch wird über Nacht in einer aromatischen Marinade eingelegt. Dann wird es saft im Ofen geschmort. Dazu serviert man am besten Spätzle.
Erstellt von GU am 02.05.2013
160 Minuten
Hasenrücken in Bordeaux
GU
Hasenrücken in Bordeaux
Das ist ein Klassiker unter den Wildgerichten - bestens für Festtage und mit Spätzle und Preiselbeerkompott serviert ein wahrer Hochgenuss.
Erstellt von GU am 30.11.2007
760 Minuten
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