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Rotbarsch-Rezepte

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Rezepte

Der Rotbarsch ist wegen seines festen, rosa-weißen Fleisches einer der beliebtesten Seefische. Rotbarsch wird meist als Filet angeboten und eignet sich für alle Zubereitungsarten. 

Top Rezepte der Redaktion

Gedämpfter Rotbarsch mit Ratatouille
Gedämpfter Rotbarsch mit Ratatouille
Erstellt von GU am 27.11.2021
30 Minuten
Fischfilet mit Senfkruste
Fischfilet mit Senfkruste und Fenchel
Erstellt von GU am 08.11.2021
65 Minuten
Rotbarsch mit Erdnuss-Sauce und Blitz-Kimchi
Rotbarsch mit Erdnuss-Sauce und Blitz-Kimchi
Erstellt von GU am 31.03.2021
30 Minuten
Kürbis-Fisch-Topf mit Natur-Reis
Kürbis-Fisch-Topf mit Natur-Reis
Erstellt von GU am 05.07.2020
45 Minuten
Fischfilet Massaman
Fischfilet Massaman
Erstellt von GU am 22.01.2020
75 Minuten
Wirsing-Fisch-Lasagne
Low-Carb-Lasagne mit Wirsing und Fisch
Erstellt von GU am 20.02.2019
70 Minuten

Rezepte mit der Zutat Rotbarsch

Gedämpfter Rotbarsch mit Ratatouille
Gedämpfter Rotbarsch mit Ratatouille
Das Gemüse wird bei diesem Rezept schonend über kochendem Wasser im heißen Dampf gegart. Das schützt die Zellstruktur, erhält Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die sonst im Kochwasser verloren gehen würden. Da beim Dämpfen keine Röststoffe entstehen, gilt die Garmethode als sehr magen- und darmfreundlich.
Erstellt von GU am 27.11.2021
30 Minuten
Fischfilet mit Senfkruste
Fischfilet mit Senfkruste und Fenchel
Knusprige Kruste, darunter ein saftiger Fisch und dazu etwas Gemüse - so einfach und so lecker.
Erstellt von GU am 08.11.2021
65 Minuten
Rotbarsch mit Erdnuss-Sauce und Blitz-Kimchi
Rotbarsch mit Erdnuss-Sauce und Blitz-Kimchi
Wer es etwas crunchiger haben möchte, der bestreut das Kimchi noch zusätzlich mit ein paar gehackten, gesalzenen Erdnusskernen. Die ätherischen Öle und Scharfstoffe des Ingwers wirken verdauungsfördernd, gegen Übelkeit, schmerzlindernd und entzündungshemmend.
Erstellt von GU am 31.03.2021
30 Minuten
Kürbis-Fisch-Topf mit Natur-Reis
Kürbis-Fisch-Topf mit Natur-Reis
Vollwertiger Eintopf mit Rotbarsch, Natur-Reis, Möhren und Butternuss-Kürbis.
Erstellt von GU am 05.07.2020
45 Minuten
Fischfilet Massaman
Fischfilet Massaman
Freunde der Thai-Küche aufgepasst: Dieses Fisch-Curry heizt euch ordentlich ein.
Erstellt von GU am 22.01.2020
75 Minuten
Wirsing-Fisch-Lasagne
Low-Carb-Lasagne mit Wirsing und Fisch
Low-Carb-Schichtarbeit: Statt mit Nudeln stapeln wir unsere Lasagne mit würzigem Wirsing und Rotbarsch. Eine köstliche Idee.
Erstellt von GU am 20.02.2019
70 Minuten
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