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Orangen-Grieß-Kuchen

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 4 (1) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von petite_sybarite am 07.11.09
Kategorien: Aus der Pfanne, Kuchen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch
Ein schnelles Dessert, das was hermacht. Süßes Dörrobst verleiht dem Kuchen aus der Pfanne eine fruchtige Note.
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Rezept
 
 
 
150 g gemischte Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Rosinen, Aprikosen, Feigen), 200 ml Milch, 250 g Hartweizengrieß, ½ Päckchen Backpulver, 1 Ei, 100 g Quark, 4 EL Honig, 30 g Butterschmalz, 50 ml Zitronensaft
Schritt 1
Trockenfrüchte klein würfeln. Milch erhitzen, Grieß einrieseln lassen. Früchte unterrühren, ca. 5 Min. quellen lassen. Backpulver, Ei, Quark und 2 EL Honig unter den Grieß rühren.
Schritt 2
Butterschmalz in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Grießteig darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. backen, bis an der Oberfläche kleine Löcher entstehen. Wenden und weitere 3-4 Min. backen. Auf eine Platte heben. Zitronensaft mit 2 EL Honig erwärmen. Den warmen Kuchen damit tränken. In kleinen Stücken zum Tee servieren. Dazu passt Aprikosenkompott oder Mangosauce.
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petite_sybarite
Gepostet am 07.11.2009 - melden?
Aha

Klingt echt lecker, den namen kann ich jedoch nicht so ganz nachvollziehen...
Wo steckt denn die Orange?

Rezept Steckbrief

Orangen-Grieß-Kuchen

Zutaten
  • 150 g gemischte Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Rosinen, Aprikosen, Feigen)
  • 200 ml Milch
  • 250 g Hartweizengrieß
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1 Ei
  • 100 g Quark
  • 4 EL Honig
  • 30 g Butterschmalz
  • 50 ml Zitronensaft
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
520 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Party & Büfett
Art der Zubereitung
Aus der Pfanne
Gerichttyp
Kuchen
Verschiedenes
Vegetarisch, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
1 Pfanne - 50 Rezepte
Dieses Rezept ist aus "1 Pfanne - 50 Rezepte".
7,99 €
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Kalorien
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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