Pfannkuchen

...sieht sehr lecker aus. Ich mags ja, wenn die Pfannkuchen schon dunkle Flecken haben.

Ich esse die Pfannkuchen gerne zur Hälfte umgeklappt mit einer schmelzenden Scheibe Käse dazwischen oder mit würzigem Kräuterquark bestrichen und zusammengerollt.

Ob mit Apfelmus mit Zimt und Zucker oder Ahornsirup oder Amaretto oder Nutella - einfach der Hit. Der Teig ist super dünn und zart und zerschmilzt auf der Zunge. In einer beschichteten Pfanne mit einem ersten Klacks Butter gelingen genial einfach sieben göttliche Pfannkuchen. Schmecken und gelingen ein bißchen so, als ob man in der Bretagne in einer Creperie wäre. Macht süchtig.

Ich liebe sie, sie gehen schnell und schmecken, mit etwas Leckerem drauf, auch immer gut :)