Tomaten-Frischkäse-Brot

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(1) - 5 Kommentare
letzter Kommentar von Mariannchen am 14.09.11
Kategorien: Brunch & Frühstück, Die Magenfüllenden, Fettarm, Für Singles, Ohne Alkohol, Preiswert, Sandwiches & Brote, Vegetarisch

Eine mediterrane Frühstücksidee mit italienischen Kräutern und Frischkäse - auch lecker als Mahlzeit für zwischendurch, wenn der kleine Hunger kommt.

Rynio, Jörn

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1 Scheibe Vollkornbrot, 2 Tomaten, 2 EL körniger Frischkäse, 1 EL gehacktes Basilikum oder italienische TK-Kräuter, Salz, Pfeffer, 2-3 Blättchen Basilikum

Schritt 1

Das Vollkornbrot toasten. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Frischkäse und Basilikum verrühren, salzen und pfeffern.

Schritt 2

Das getoastete Brot mit Frischkäse bestreichen. Mit den Tomatenscheiben belegen, pfeffern und salzen. Mit Basilikumblättchen garnieren.

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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)

blattli

Gepostet am 30.06.2009 - melden?

Nette Idee, aber

braucht man dafür ein REZEPT?

Balkon2009

Gepostet am 17.03.2011 - melden?

Was soll das ?

Das ist doch kein Rezept, die Tomaten wachsen von allein und der Bäcker backt das Brot. Brot schmieren kann doch jeder, auch wer nicht kochen kann !!!

Aphrodite

Gepostet am 17.03.2011 - melden?

Das ist zwar nicht die S-Klasse....

aber jeder der sich die Mühe macht, Ricotta oder anderen Frischkäse mit frischen Kräutern zuzubereiten (TK nehme ich jetzt mal gleichwertig), wird den Unterschied schmecken. Und Tomaten, die alleine wachsen, hätte ich gerne und spar mir dann das Wässern im Sommer.

Dieser Vorschlag als Pausenbrot ist interessant, wenn ich mir überlege, wie trostlos es manchmal um Pausenbrote bestellt ist. Dabei so einfach zu variieren.

nika

Gepostet am 14.09.2011 - melden?

Frühstücksbrot

Heute morgen genossen hält mich das Frücksbrot über den Morgen fit. @Balkon 2009: Das Tomaten-Frischkäse-Brot hat viel gesunde Vitamine und Ballaststoffe. Wer keine Tomaten mag kann sie durch Gurkenscheiben ersetzen und zudem schmeckt es gut.

Mariannchen

Gepostet am 14.09.2011 - melden?

Bitte nachlesen!

blattli und Balkon2009:

Küchengötter schreibt hier, warum es derzeit so "einfache" Rezeptvorschläge gibt.