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Käseomelette mit Kresse

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 4 (2) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Pepe79 am 18.07.08
Kategorien: Braten, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Es geht doch nichts über ein Eieromelette zum Frühstück. Mit würziger Kresse und Parmesan bestreut bekommt es eine ganz besonders aromatische Note.
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Rezept
 
 
 
1 Kästchen Gartenkresse, 3 Eier, 3 EL calciumreiches Mineralwasser, Salz, weißer Pfeffer, 40 g Parmesan, frisch gerieben, 20 g Butter
Schritt 1
Die Kresse waschen, trockenschütteln und vom Beet schneiden. Die Eier mit Mineralwasser, Salz, Pfeffer, 30 g Parmesan und zwei Drittel der Kresse schaumig rühren.
Schritt 2
Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Eiermasse in die Pfanne gießen und in ca. 4 Min. bei milder Hitze stocken lassen.
Schritt 3
Das Käseomelette mit dem restlichen Parmesan und der übrigen Kresse bestreuen. Heiß servieren.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 18.07.2008 - melden?
Ich finde es sooo gemein, ...

... dass hier immer so leckere Sachen abgebildet sind, während ich hungrig auf der Arbeit rumhänge!!

:)

Rezept Steckbrief

Käseomelette mit Kresse

Zutaten
  • 1 Kästchen Gartenkresse
  • 3 Eier
  • 3 EL calciumreiches Mineralwasser
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • 40 g Parmesan, frisch gerieben
  • 20 g Butter
Anzahl Portionen
FÜR 2 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
285 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Braten
Menüfolge
Brunch & Frühstück
Verschiedenes
Vegetarisch, Ohne Alkohol, Für Zwei
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Kalorien
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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