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Rindertatar mit Essiggurken und frischem Schnittlauchbrot

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Gekochter Spargel mit grünen Butterbröseln und Ei

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Gefüllte Bauernente mit frischem Majoran

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Coq au vin mit Speck und Egerlingen

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Gebratene Lammkarrees mit Oliven-Mandel-Kruste

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Rosa Gegarte Lammkeule mit Gewürzpaste und Fenchel

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Panzanella mit gegrilltem Gemüse und Paprikavinaigrette

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Schinken im Brotteig mit Kümmel, Fenchel und Koriander

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90 Min.

Spaghetti Bolognese mit frischem Basilikum

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150 Min.

Lockere Fleischpflanzerl mit Möhren und Senf

15

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Kalbsrahmgulasch mit Flusskrebsen und Roséwein

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110 Min.

Ossobuco mit Salbei und gerösteter Gremolata

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120 Min.