Rezept Ahorn-Butter

Zubereitung

1. Den Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 5 Min. kochen.
2. Den Topf vom Herd nehmen, die Butter in Würfel schneiden und im Sirup schmelzen.
3. Den Topf in eine große Schüssel mit kaltem Wasser stellen, die Ahorn-Butter mit dem Handrührgerät in 5-8 Min. dick und cremig schlagen.
4. Die Ahorn-Butter in ein sauberes Gefäß füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.