Ahorn-Butter
Für Ahornsirup-Fans, die ihren Liebling auch gerne auf das Brötchen streichen möchten, gibt es eine Lösung: Ahorn-Butter!
Zutaten für ca. 450 ml
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 ml | Ahornsirup |
| 200 g | sehr frische Butter |
Zubereitung
Schritt 1 von 4
Den Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 5 Min. kochen.
Schritt 2 von 4
Den Topf vom Herd nehmen, die Butter in Würfel schneiden und im Sirup schmelzen.
Schritt 3 von 4
Den Topf in eine große Schüssel mit kaltem Wasser stellen, die Ahorn-Butter mit dem Handrührgerät in 5-8 Min. dick und cremig schlagen.
Schritt 4 von 4
Die Ahorn-Butter in ein sauberes Gefäß füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
