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Baguette-Auflauf

Name: Baguette-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 16 Scheiben Baguette-Brot (ca. 220 g); 50 g Kräuterbutter; 200 g geräucherte Putenbrust in 16 Scheiben; 16 Scheiben Gouda (ca. 150 g); 1 Bund Petersilie; 3/8 l Milch; 3 Eier; Pfeffer; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; Fett für die Form

Genuss zum günstigen Preis - so könnte man diesen Auflauf beschreiben. Was will man mehr?

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Aufwand

40 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

Menge	Zutat
16 Scheiben	Baguette-Brot (ca. 220 g)
50 g	Kräuterbutter
200 g	geräucherte Putenbrust in 16 Scheiben
16 Scheiben	Gouda (ca. 150 g)
1 Bund	Petersilie
	3/8 l Milch
3	Eier
	Pfeffer
1 Prise	frisch geriebene Muskatnuss
	Fett für die Form

Zubereitung

Baguette mit der Kräuterbutter bestreichen. Je 1 Scheibe Putenbrust und Gouda auf eine Brotscheibe legen. In einer gefetteten Gratinform schuppenartig verteilen.

Petersilie waschen und hacken. Milch und Eier verquirlen. Petersilie unterrühren. Mit Pfeffer und Muskat würzen. Über das Brot gießen. Im heißen Ofen bei 200° (Mitte, Umluft 180°) ca. 25 Min. backen.