Rezept Birnenreis mit Zimt
Milchreis mit Obst verfeinert ist eine besonders köstliche Sache - auch Apfel, Pfirsich oder Zwetschge eignen sich für diese Leckerei.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Reis in einem Sieb kalt waschen und abtropfen lassen. Mit der Milch in einen Topf geben, Vanillezucker und Salz dazugeben.
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2.
Die Milch zum Kochen bringen und den Reis bei sehr schwacher Hitze zugedeckt etwa 15 Min. quellen lassen. Ab und zu umrühren.
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3.
Inzwischen die Birnen vierteln, schälen und vom Kerngehäuse befreien. In kleine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Die Birnen unter den Reis rühren. Weitere 10 Min. garen, bis der Reis weich ist. Zucker mit Zimt mischen und vor dem Servieren auf den Birnenreis streuen.
Kommentare zum Rezept
Heute habe ich dieses Milchreisrezept ausprobiert, das Ergebnis war sehr lecker! Ich finde es sehr praktisch, dass das Obst gleich mit zum Milchreis kommt, so braucht man nur einen Topf und spart sich Geschirr.
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