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Bitter-Melon

Name: Bitter-Melon
Prep time: 10 min
Yield: Für 1 Glas (350 ml)
Ingredients: 350 g Wassermelone (geputzt ca. 200 g); 180 g Erdbeeren; ½ Orange; 4 Eiswürfel; 2 EL frisch gespresster Limettensaft; 1 EL Zucker (nach Belieben); 100 ml alkoholfreier Bitteraperitif (z. B. Crodino)

Bei diesem Klassiker kommt Sommerfeeling auf. Die Zubereitung geht ganz schnell und unkompliziert.

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Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Glas (350 ml)

245 kcal pro Portion

Menge	Zutat
350 g	Wassermelone (geputzt ca. 200 g)
180 g	Erdbeeren
½	Orange
4	Eiswürfel
2 EL	frisch gespresster Limettensaft
1 EL	Zucker (nach Belieben)
100 ml	alkoholfreier Bitteraperitif (z. B. Crodino)

Zubereitung

Melonenfruchtfleisch von der Schale schneiden und grob zerkleinern, dabei die Kerne entfernen. Erdbeeren waschen und die Kelchblätter abzupfen. Orange auspressen.

Die Eiswürfel crushen. Melone, Erdbeeren, Orangen- und Limettensaft in den Mixer geben und pürieren. Nach Belieben mit Zucker süßen, Eis zugeben und nochmals durchmixen. In ein Glas gießen und mit Bitteraperitif aufgießen.