Zutaten

1 1/2 TL Salz

50 g Zucker

1 Ei

2 Eigelb

150 g weiche Butter

500 g Weizenmehl Type 405 oder 550

3 EL Magermilchpulver

1 TL Trockenhefe

Rezept Brioche - Rezept für den Brotbackautomat

Name: Brioche - Rezept für den Brotbackautomat
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 1/2 TL Salz; 50 g Zucker; 1 Ei; 2 Eigelb; 150 g weiche Butter; 500 g Weizenmehl Type 405 oder 550; 3 EL Magermilchpulver; 1 TL Trockenhefe

Aus dem Brotbackautomaten. Ein Klassiker aus Frankreich, der auch unseren Frühstückstisch gerne öfter bereichern darf. Süßes, lockeres, schön buttriges Weißbrot.

Michael Brauner