Als PDF speichern

Zuckerfreier Dinkel-Porridge mit Beeren

Name: Zuckerfreier Dinkel-Porridge mit Beeren
Prep time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 750 ml Milch (3,5 % Fett); 3 Msp. gemahlene Bourbon-Vanille; 120 g kernige Dinkelflocken; 300 g Himbeeren (frisch oder TK und aufgetaut)

In Sammlung speichern

Rezept als E-Mail senden

Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

245 kcal pro Portion

Menge	Zutat
750 ml	Milch (3,5 % Fett)
3 Msp.	gemahlene Bourbon-Vanille
120 g	kernige Dinkelflocken
300 g	Himbeeren (frisch oder TK und aufgetaut)

Zubereitung

Die Milch in einem Topf aufkochen, die Vanille und die Flocken dazugeben und alles offen bei kleiner Hitze in ca. 15 Min. zu einem sämigen Porridge kochen, dabei ab und zu umrühren.

Inzwischen die Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen (TK-Ware rechtzeitig auftauen lassen). Die Hälfte der Himbeeren (ca. 150 g) in einem hohen Rührbecher mit dem Pürierstab fein pürieren. Das Himbeerpüree unter den fertigen Porridge rühren.