Rezept Dreierlei Sahne-Torte

Name: Dreierlei Sahne-Torte
Prep time: 60 min
Cook time: 105 min
Ingredients: 4 Eier; 250 g Zucker; 200 ml Öl; 200 ml Schokomilch; 100 g Schokoraspel; 300 g Mehl; 3 EL Kakao; 1 Pck. Backpulver; 12 EL Whisky-Sahne-Likör (nach Belieben); 800 g Sahne; 3 Pck. Vanillezucker; 3 EL starker kalter Kaffee; 5 EL Kakaogetränkepulver; 4 Msp. Zimtpulver; 50 g Borkenschokolade

Ein cremiger Genuss und unschlagbar gut. Lassen Sie sich von zarten Schokoladen- und Kaffeearomen verführen.

Michael Brauner

Rezeptinfos

mehr als 90 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 1 SPRINGFORM (12 STÜCK)

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 SPRINGFORM (12 STÜCK)

4 Eier
250 g Zucker
200 ml Öl
200 ml Schokomilch
100 g Schokoraspel
300 g Mehl
3 EL Kakao
1 Pck. Backpulver
12 EL Whisky-Sahne-Likör (nach Belieben)
800 g Sahne
3 Pck. Vanillezucker
3 EL starker kalter Kaffee
5 EL Kakaogetränkepulver
4 Msp. Zimtpulver
50 g Borkenschokolade

Zubereitung

Für den Boden den Ofen auf 200° vorheizen. Die Form vorbereiten. Alle Zutaten abmessen, griffbereit stellen. Die Eier mit dem Zucker in 2-3 Min. in einer Rührschüssel dick-cremig schlagen.
Öl und Schokomilch unter Rühren zugeben. Mehl, Kakao, Backpulver und Schokoraspeln mischen, rasch unterrühren. Den Teig in die Backform füllen und im Ofen (unten, Umluft 180°) 40-45 Min. backen. Abkühlen lassen.
Den Kuchen zweimal quer teilen, den Boden mit einem Ring umstellen, mit 4 EL Likör tränken. 200 g Sahne mit 1 Pck. Vanillezucker steif schlagen, den Kaffee dazugeben, auf den Boden streichen. Den zweiten Boden auflegen, mit 4 EL Likör tränken. 200 g Sahne steif schlagen, das Kakaopulver unterrühren, auf dem Boden verteilen, den Deckel auflegen, mit dem restlichen Likör tränken. 1 Std. kühl stellen.
Den Ring entfernen. Die restliche Sahne mit Zucker schlagen, 5 EL Sahne in einen Spritzbeutel füllen. Zimt unter die Sahne mischen, die Torte damit bestreichen. Tuffs aufspritzen, mit Schokolade verzieren.