Rezept Eierguss-Gratin
Immer wieder lecker. Ein Nudelauflauf mit viel Gemüse und leckerer Sahnesauce. Die goldbraune Käsekruste darf natürlich nicht fehlen.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Inzwischen die Zucchini waschen, putzen und in dünne Streifen hobeln. Tomaten waschen und ohne Stielansätze in schmale Spalten schneiden.
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2.
Backofen auf 180° vorheizen. Fettpfanne des Ofens einfetten, mit Bröseln ausstreuen.
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3.
Sahne, Milch und Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Nudeln und Mais mit dem Guss mischen, auf das Blech geben. Zucchini und Tomaten darauf verteilen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 20 Min. backen.
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