Homepage Rezepte Eingelegte Patissons

Rezept Eingelegte Patissons

Das Kürbisgewächs der alten Inkas aus Südamerika eingelegt in Knoblauch, und Brühe mit Räucherlachs serviert.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Für 1 Portion

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

Zubereitung

  1. Patissons waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Knoblauch abziehen, würfeln. Beides im heißen Öl anbraten. Würzen. Brühe zugießen, ca. 5 Minuten zugedeckt dünsten. Abkühlen lassen.
  2. Räucherlachs in Streifen schneiden. Zitronensaft und Basilikum unter das Gemüse mischen. Abschmecken. Lachs zugeben. Dazu: Knäckebrot.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login