Rezept Erdäpfelkäs
Barbara Bonisolli
Rezeptinfos
30 bis 60 min
180 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 4 mehlig kochende Kartoffeln (500 g)
- 100 g Sahne
- 3 EL saure Sahne
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 1 Zwiebel
Zubereitung
- Die Kartoffeln waschen und in 20 Min. nicht zu weich kochen. Die Kartoffeln abgießen, pellen und grob reiben.
- Sahne und saure Sahne unter die Kartoffeln ziehen. Die Masse mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Erst kurz vor dem Servieren die Zwiebel schälen, fein hacken und untermischen.