Rezept Erdbeerquark mit Minze
Erdbeeren lassen uns in sommerlichen Gefühlen schwelgen und die extra feine Note bekommt dieser Aufstrich durch das frische Minz-Aroma.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Erdbeeren waschen, putzen und klein würfeln. Zwei Drittel davon mit einer Gabel zusammen mit dem Zucker fein zerdrücken.
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2.
Die Minze waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Zitronenhälfte heiß waschen, ein Stück Schale abschneiden und fein hacken.
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3.
Den Quark mit Sahne, zerdrückten und gewürfelten Erdbeeren, Minze und Zitronenschale gut verrühren.
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4.
Den Quark in ein Schälchen füllen. Den Ahornsirup darüber träufeln.
Kommentare zum Rezept
Die Menge der Minze ist sehr vage, besonders wenn sie im eigenen Garten wächst.
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