Rezept Erdnuss-Aufstrich

Name: Erdnuss-Aufstrich
Prep time: 10 min
Ingredients: 150 g stückige Erdnusscreme (Glas); 5 EL ungesüßte Kokosmilch (Dose); 1-2 TL Sojasauce; 1 kleine Knoblauchzehe; 2 TL Limettensaft; etwas abgeriebene Bio-Limettenschale; Salz; Cayennepfeffer; 4-5 Stängel Petersilie

Eine tolle Idee aus Indonesien. Nehmen Sie einfach fertige Erdnussbutter und verfeinern Sie sie mit Kokos und Limette.

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Rezeptinfos

unter 30 min

245 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

150 g stückige Erdnusscreme (Glas)
5 EL ungesüßte Kokosmilch (Dose)
1-2 TL Sojasauce
1 kleine Knoblauchzehe
2 TL Limettensaft
etwas abgeriebene Bio-Limettenschale
Salz
Cayennepfeffer
4-5 Stängel Petersilie

Zubereitung

Die Erdnusscreme mit Kokosmilch und Sojasauce zu einer geschmeidigen Paste verrühren. Die Knoblauchzehe schälen und dazupressen und die Creme mit Limettensaft und -schale sowie Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken.
Die Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und den Brotaufstrich damit garnieren.