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Rezept Feigen-Ziegenfrischkäse-Aufstrich

Die Süße der Feigen bildet einen milden Gegenpol zum etwas intensiverem Geschmack des Ziegenfrischkäse. Der perfekte Aufstrich für Genießer!

Rezeptinfos

unter 30 min
260 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Die Milch erwärmen (möglichst in der Mikrowelle bei 600 Watt), den Safran dazugeben und darin auflösen. Die getrockneten Feigen fein würfeln, die frische Feige waschen und ebenfalls fein würfeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Dann herausnehmen und grob hacken.
  2. Den Ziegenfrischkäse mit der Safranmilch glatt rühren. Die Feigen und Pinienkerne unterrühren.

Wissenswertes und passende Slow Carb-Rezepte haben wir in unserem großen Special für dich.

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