Zutaten

500 g kleine, vorwiegend festkochende Kartoffeln

1 TL Salz

Rezept Grundrezept Pellkartoffeln

Name: Grundrezept Pellkartoffeln
Prep time: 25 min
Ingredients: 500 g kleine, vorwiegend festkochende Kartoffeln; 1 TL Salz

Rücken Sie doch den Kartoffeln auf die Pelle! Hier steht wie es geht.

Jörn Rynio

unter 30 min

305 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

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Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

Die Kartoffeln unter fließendem kaltem Wasser mit einer Gemüsebürste vom Schmutz befreien. In einen Topf geben, zur Hälfte mit Salzwasser bedecken und den Deckel auflegen. Das Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln bei schwacher Hitze je nach Größe in 20-40 Min. weich kochen.
Zur Kontrolle die Kartoffeln mit einem kleinen, spitzen Messer anstechen. Sie sind gar, wenn kein Widerstand mehr zu spüren ist. Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken und pellen.