Rezept Gegrillter Käse auf Mini-Toasts mit Kräutercreme

Die Mini-Happen schmecken ofenfrisch am besten!

Gegrillter Käse auf Mini-Toasts mit Kräutercreme

Bischof, Harry und Tanja

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 15.09.2008

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Rezeptinfos

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Low Carb - das Kochbuch

Pro Portion

Ca. 327 kcal

Zutaten

1 Bund

Radieschen

Frühlingszwiebeln

2 Scheiben

Vollkorntoast

100 g

Cheddar oder Gouda

50 g

Magerquark

50 g

Joghurt (3,5 % Fett)

1 EL

gehackter Dill

1 EL

gehackte glatte Petersilie

Salz

Pfeffer

1 TL

Senf

Zubereitung

1.

Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Radieschen waschen, putzen und in Schnitze schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
2.

Die Toastscheiben vierteln. Den Cheddar in Streifen schneiden.
3.

Quark mit dem Joghurt glatt rühren. Dill und Petersilie untermischen. Die Kräutercreme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.

Die Mini-Toasts auf ein Backblech legen und im heißen Ofen 3 Min. rösten.

5.

Toastviertel mit Senf bestreichen, mit dem Cheddar belegen und noch ca. 4 Min. überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
6.

Die Mini-Toasts portionsweise mit Kräutercreme und Radieschenschnitzen anrichten. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

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