Rezept Gemischte Früchte in Kokosmilch
Mit diesem Dessert kommen viele auf ihre Kosten: Kokosmilch-Fans ebenso wie Gewürzliebhaber - und natürlich alle, die auf frische Früchte stehen.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Kardamomkaspeln im Mörser andrücken, mit dem Zimt, dem Sternanis, Zucker und Kokosmilch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In etwa 5 Min. auf die Hälfte einkochen lassen. Zwischendurch umrühren. Die Kokosmilch durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen.
-
2.
Den Apfel und die Birne vierteln, schälen und vom Kerngehäuse befreien. In Spalten schneiden. Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Baby-Bananen schälen und längs halbieren. Die Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Kumquats waschen und in Scheiben schneiden.
-
3.
Die Früchte mit der abgekühlten Kokosmilch mischen und servieren.
Kommentare zum Rezept
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)