Rezept Gewürz-Brownies

Diese Gewürz-Brownies sind einfach eine klasse Alternative zu Muffins, Kuchen und Torten, wenn mal schnell Besuch im Anmarsch ist.

Brauner, Michael

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 15.09.2008

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Ein Rezept von GU, am 15.09.2008

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 1 BACKFORM (20 × 20 CM)

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Brownies, Muffins, Cookies & Co.

Zeit

unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

100 g

Butter

200 g

Zartbitter-Schokolade

180 g

brauner Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

Salz

je 1/4 TL gemahlener Zimt, Kardamom, Nelken und Koriander

Eier

200 g

Mehl

1 TL

Backpulver

100 g

gehackte Mandeln

Fett für die Form

Zubereitung

1.

Backofen auf 180° vorheizen. Form fetten. Butter schmelzen. Schokolade hacken, in der Butter schmelzen. Zucker, Vanillezucker, Salz und Gewürze mischen. Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln unter die Schokobutter heben.
2.

Teig in die Form streichen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 30 Min. backen. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.

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