Rezept Chili-Brownies

Name: Chili-Brownies
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 100 g Butter; 150 g Halbbitter-Kuvertüre; 2 rote Chilischoten; 175 g brauner Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; Salz; 2 Eier; 125 g Mehl; 25 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 100 g Mandelstifte; 150 g weiße Kuchenglasur; Fett für die Form

Diese pikanten Chili-Brownies liegen voll im Trend der Zeit - der scharfe Geschmack von Chilischoten in Kombination mit dunkler Schokolade ist der absolute Renner.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

60 bis 90 min

360 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 1 BACKFORM (20 × 20 CM)

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 BACKFORM (20 × 20 CM)

100 g Butter
150 g Halbbitter-Kuvertüre
2 rote Chilischoten
175 g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Salz
2 Eier
125 g Mehl
25 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
100 g Mandelstifte
150 g weiße Kuchenglasur
Fett für die Form
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Zubereitung

Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Form fetten. Butter schmelzen. Kuvertüre hacken und in der Butter unter Rühren schmelzen.
Chilischoten putzen, entkernen und hacken. Zucker, Vanillezucker, 1/4 TL Salz und Eier verrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und unterrühren. Butter-Kuvertüre-Mischung unterziehen. 80 g Mandelstifte und Chilis unterheben. Teig in die Form streichen. Im Backofen (Mitte) 25-30 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kuchenglasur nach Packungsanweisung schmelzen. Kuchen mit der Glasur überziehen. Übrige Mandeln darauf streuen. Glasur fest werden lassen und Kuchen in 12 Stücke schneiden.