Rezept Grundteig für Rollenplätzchen
Küchengötter / intosite
Rezeptinfos
60 bis 90 min
148 kcal
leicht
Portionsgröße
ca. 25
Zutaten
Portionsgröße:
ca. 25
- 170 g Puderzucker
- 400 g Butter
- 1 Prise Salz
- 560 g Mehl
- 1 Eigelb
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Zubereitung
- Puderzucker, Butter, Salz und Mehl verkneten und Eigelb dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten und in 4 gleichgroße Teile (á 200 Gramm) portionieren.
- Diese nach Belieben variieren, zu Rollen formen und in Frischhaltefolie ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Plätzchen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen bis sie euch dunkel genug sind.
