Rezept Gurkensticks mit Apfeldressing

Erfrischend und leicht: Mit diesem Snack erfreuen Sie nicht nur die Vegetarier unter Ihren Partygästen.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Partyvergnügen
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 40 kcal

Zutaten

100 g
3 EL

Zubereitung

  1. 1.

    Den Apfel schälen, raspeln und in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln. Den Joghurt mit Schmand und Apfeldicksaft dazugeben und glatt rühren.

  2. 2.

    Die Gartenkresse vom Beet schneiden, die Hälfte unter den Joghurt rühren, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. 3.

    Die Gurke nach Belieben schälen oder heiß abwaschen, längs vierteln und in Stücke schneiden.

  4. 4.

    Die Gurken und die Kressesauce anrichten. Mit der restlichen Kresse bestreuen und zusätzlich etwas Pfeffer darüber mahlen.

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