Zutaten

1 Gemüsezwiebel

1 EL Olivenöl

750 g TK-Pfannengemüse (z. B. französisch oder italienisch)

200 g griechischer Sahnejoghurt

Salz

1-2 TL Zitronensaft

1/2 TL Pulbiber

1 EL Gyros-Gewürzmischung

100 g Feta

Rezept Gyros-Gemüse mit Joghurtsauce

Name: Gyros-Gemüse mit Joghurtsauce
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 Gemüsezwiebel; 1 EL Olivenöl; 750 g TK-Pfannengemüse (z. B. französisch oder italienisch); 200 g griechischer Sahnejoghurt; Salz; 1-2 TL Zitronensaft; 1/2 TL Pulbiber; 1 EL Gyros-Gewürzmischung; 100 g Feta

... und dazu noch ein frisches Sesam-Fladenbrot oder Röstkartoffeln. Schnell gezaubert und mit Genuss verzehrt!

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

625 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

1 Gemüsezwiebel
1 EL Olivenöl
750 g TK-Pfannengemüse (z. B. französisch oder italienisch)
200 g griechischer Sahnejoghurt
Salz
1-2 TL Zitronensaft
1/2 TL Pulbiber
1 EL Gyros-Gewürzmischung
100 g Feta

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Das Pfannengemüse dazugeben und bei starker bis mittlerer Hitze nach Packungsangabe in 6-8 Min. braten, dabei ab und zu wenden.
Inzwischen den Joghurt mit 1-2 EL Wasser cremig rühren, mit Salz und Zitronensaft würzen und mit dem Pulbiber bestreuen.
Das Gemüse mit Salz und Gyrosgewürz würzen, alles nochmal gut mischen. Den Feta würfeln und über dem Gemüse verteilen. Mit der Joghurtsauce servieren.