Rezept Hagebutten-Sesam-Tropfen

Name: Hagebutten-Sesam-Tropfen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 200 g Mehl; 75 g Zucker; ¼ TL Salz; 1 Ei (Größe M); 100 g kalte Butter; 40 g Sesamsamen; 4 EL Hagebuttenkonfitüre; 1 kleiner Gefrierbeutel zum Einfüllen der Konfitüre

Unten knusprig, oben fruchtig: Hier können Sie auch mal eine andere Marmelade nehmen. Zum Beispiel Brombeergelee passt prima zu gehackten Walnüssen.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

30 bis 60 min

55 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 40 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 40 Stück

200 g Mehl
75 g Zucker
¼ TL Salz
1 Ei (Größe M)
100 g kalte Butter
40 g Sesamsamen
4 EL Hagebuttenkonfitüre
1 kleiner Gefrierbeutel zum Einfüllen der Konfitüre

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei und Butter einen Teig kneten. Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
Vom Teig knapp walnussgroße Stücke abnehmen, rund drehen, etwas flach drücken und mit der Unterseite in die Sesamsamen drücken. Die Kekse aufs Blech setzen und in jedes eine kleine Mulde drücken. Die Konfitüre in den Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und jede Keksmulde mit Konfitüre füllen. Im Backofen (Mitte) 12 Min. backen. Auf einem Rost abkühlen lassen.