Homepage Rezepte Heidelbeer-Pfannkuchen

Zutaten

250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
75 g Zucker
300 ml Buttermilch
200 g Heidelbeeren
50 g Butterschmalz
ca. 200 ml Ahornsirup

Rezept Heidelbeer-Pfannkuchen

So fängt der Tag richtig gut an! Zwar nicht ganz kalorienarm, aber äußerst lecker.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
600 kcal
leicht
Portionsgröße

6 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: 6 Portionen

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Restliche Teigzutaten zufügen, verschlagen. 30 Minuten quellen lassen. Beeren unter den Teig heben.
  2. In einer beschichteten Pfanne in heißem Fett Pfannküchlein (ca. 10 cm Ø) backen. Portionsweise aufeinander setzen, warm stellen. Sirup und etwas Butter darauf geben.

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