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Rezept Himbeer-Litschi-Rosen-Eis

Rosenwasser wird zur Aromatisierung von Speisen vor allem in der arabischen, indischen und iranischen Küche verwendet. Hierzulande bekommen Sie es in Apotheken

Rezeptinfos

60 bis 90 min
90 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 6 Eis à 50 ml

Zubereitung

  1. Die gefrorenen Himbeeren mit dem Rosenwasser und dem Puderzucker in die Küchenmaschine geben. Gut durchmixen, dann schnell die Sahne eingießen, nochmals mixen. Die frischen Litschis schälen, von den Kernen befreien und klein schneiden. (Falls Sie Litschis aus der Dose verwenden, diese abtropfen lassen.) Die Litschis unter die Himbeermasse rühren.
  2. Die Eismasse in Förmchen füllen und ca. 1 Std. gefrieren lassen.
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