Rezept Hirsotto mit Creme Fraiche und Gemüse
Rezeptinfos
30 bis 60 min
leicht
Portionsgröße
4
Zubereitung
- 1 gehackte Zwiebel und 400 g kleingewürfeltes Gemüse in Butter bissfest dünsten. Mit 350 ml Gemüsebrühe aufgießen und 125 g Hirse hinzufügen. Bei milder Hitze ca. 15 Min. ausquellen lassen. Nach Belieben mit Creme fraiche, Parmesan und Kräutern verfeinern.
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